健康饮食3步走 告别“节后综合征”

　　喜喜过大年，病从吃来得提防，鸡鸭鱼肉餐餐有，打牌唱歌到天亮，躲在室内不见日，节日综合加上征。

　　春节期间，容易“上火”，荤菜热量高，零食热量很高，晨昏颠倒更“上火”，体内毒素淤积，给健康埋下隐患，稍有不慎，可能导致胀气、消化不良、便秘、痔疮等频发，春节期间是肠胃炎和心脑血管病的高发时期，节后痛风急诊骤增，肝病患者增加三成。

　　春节过后则有“节后综合征”的困扰，临床表现为嗜睡、肠胃不适、不明原因的恶心及神经衰弱等，或一想到上班，就紧张焦虑、头晕、食欲下降、精力无法集中等。

　　第1节 肠胃减负

　　春节过后，首要任务是逐步恢复正常的饮食规律，调理饮食结构，改变饮食方式，以清淡易消化为主，避免油腻油炸、生冷、辣刺激或过咸的食物，合理搭配粗粮与细粮，加大新鲜蔬菜和水果的摄入，还要多喝开水、茶，加快胃肠道的新陈代谢，也可以吃一些新鲜肉类、鱼类、蛋类，要少吃腌腊肉品。

　　调节饮食的食物有蜂蜜、酸奶、粗纤维蔬菜、香蕉、苹果、黄瓜等，还要多喝水，而红薯既含有丰富的维生素，又是抗癌能手，为蔬菜之首，最能防止便秘， 还可以多吃绿色食物，如芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜、韭菜、大白菜，主食以谷类为主，可适量增加玉米、燕麦等，淮山小米粥、苹果茨实薏米瘦肉汤可以健脾醒胃、去湿抗疲劳，治疗消化不良、泄泻、肢体乏力、精神不振者等症状，同时减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入。

　　特别提醒，不能以不吃早餐以消滞，空腹易造成精神不集中、疲倦，工作效率低下，甚至出现低血糖或加重胃肠肝胆等疾病，早餐要保证有一定的优质蛋白质的摄入，如牛奶、豆浆或鸡蛋，加上几片全麦面包(或其他面点)和水果，或以小米粥、麦片、白粥、汤面为主，搭配馒头、面包、牛奶、鸡蛋等。

　　第2节 清污排废

　　春节期间，往往食多动少，加上天气寒冷，新陈代谢减缓，体内容易积聚“垃圾”，而“毒素”停留体内过久重新被吸收，导致身体提前老化，如体重增加、皮肌发暗粗糙，需及时“清污排废”才能保证机体正常运转，可制定一日全素排毒餐，选一两天吃素，只可以吃粗粮、喝粥和补充水果，避免肉食。