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健康春节饮食方:生姜柚子汁止呕解酒
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健康春节饮食方:生姜柚子汁止呕解酒

  • 分类:行业动态
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  • 来源:大连餐饮网
  • 发布时间:2012-03-12 00:00
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【概要描述】每年春节期间,门诊中因过度饮酒导致的酒精中毒、痛风发作、胃出血、急性胆囊炎、急性肠胃炎的人都很多,患有高血压、冠心病者出现病情加重的情况。因此一定要注意春节期间的营养饮食健康。总的搭配原则是:动物蛋白和植物蛋白∶蔬菜类∶菌藻类为1∶1∶1为宜,既保证了食物的多样化,又满足了口味需求。动植物蛋白:蔬菜:菌藻=1:1:1荤菜:多选用脂肪含量少的肉类及鱼、虾,以及不饱和脂肪酸含量较高的深海鱼、兔肉、羊肉

健康春节饮食方:生姜柚子汁止呕解酒

【概要描述】每年春节期间,门诊中因过度饮酒导致的酒精中毒、痛风发作、胃出血、急性胆囊炎、急性肠胃炎的人都很多,患有高血压、冠心病者出现病情加重的情况。因此一定要注意春节期间的营养饮食健康。总的搭配原则是:动物蛋白和植物蛋白∶蔬菜类∶菌藻类为1∶1∶1为宜,既保证了食物的多样化,又满足了口味需求。动植物蛋白:蔬菜:菌藻=1:1:1荤菜:多选用脂肪含量少的肉类及鱼、虾,以及不饱和脂肪酸含量较高的深海鱼、兔肉、羊肉

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  每年春节期间,门诊中因过度饮酒导致的酒精中毒、痛风发作、胃出血、急性胆囊炎、急性肠胃炎的人都很多,患有高血压、冠心病者出现病情加重的情况。因此一定要注意春节期间的营养饮食健康。总的搭配原则是:动物蛋白和植物蛋白∶蔬菜类∶菌藻类为1∶1∶1为宜,既保证了食物的多样化,又满足了口味需求。

  动植物蛋白:蔬菜:菌藻=1:1:1

  荤菜:多选用脂肪含量少的肉类及鱼、虾,以及不饱和脂肪酸含量较高的深海鱼、兔肉、羊肉、鹅肉、鸭肉等;蔬菜、主食:可选择平时吃得相对少的,抗氧化能力 强及叶绿素、维生素C、纤维素含量高的,如芹菜、芥菜、菠菜、青椒、西红柿、黄瓜、萝卜、薯类、豆类、杂粮等。

  葡萄酒和黄酒当“祝酒”

  饮酒前适当吃些水果或点心(含碳水化合物的食物)给胃“垫个底儿”,饮酒量适可而止,斗酒、劝酒都有损健康且不文明,自己少喝,也不要使劲地劝别人。相对 来说,葡萄酒和黄酒适合做节日餐桌的“祝酒”。葡萄酒有开胃健脾、抗衰老等作用。饮用热黄酒可以促进血液循环,补血养颜。不少人喜欢酒水“混搭”着喝,这对糖尿病和痛风者的危害较大。还有一些人喜欢边喝酒边“吞云吐雾”,烟碱溶解在酒精内,在胃中很快被吸收而进入血液,可加速中毒过程。

  剩菜少点少打包

  餐餐都吃新鲜的饭菜最好,既安全又营养。如果有吃剩的煎炸食品,如炸虾、炸鱼、炸鸡等,再次食用时,可再过一次油,并与新鲜蔬菜搭配吃。新鲜蔬菜中维C含 量丰富,维C是抗氧化物质,能有效减少油脂中过氧化物对人体的伤害。而剩蔬菜则一定不要再食用。蔬菜中亚硝酸盐含量较高,食用过多会引起中毒,严重者可出 现抽搐、血压下降、大小便失禁及昏迷等,若抢救不及时,则易造成死亡。

  【推荐饮料】生姜柚子汁

  制作方法:将一只柚子剥去瓣粒,后绞汁。生姜5片也取汁,滴入柚子汁内,搅匀饮之即可。

  适用范围:减轻肠胃负担,减少酒精损害,补充维生素、止呕解酒。

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发布时间:2019-06-13 00:00:00

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